Производство
История Витебской бройлерной птицефабрики началась в далеком 1975 году, когда руководством БССР было принято решение о создании предприятия.
А уже в 1981 году птицефабрика начала производство и поставки куриного мяса в магазины.
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» - одно из крупнейших в Республике Беларусь предприятий по производству мяса птицы на промышленной основе с общим замкнутым производственным циклом от получения инкубационных яиц и выращивания молодняка до полной переработки мяса птицы в полуфабрикаты быстрого приготовления, готовую продукцию (копчености, колбасные изделия, рулеты ветчины) и реализации.
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» – это предприятие стабильное и эффективно развивающееся, которое делает ставку на современные уникальные технологии, выпуск широкого ассортимента высококачественной продукции из мяса птицы и удовлетворение самых изысканных вкусов потребителей. Предприятие в полной мере модно назвать автономным, поскольку на птицефабрике созданы все необходимые службы, которые обеспечивают ее непрерывный жизненный цикл.
Общая структура основного производства ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» включает:
-
Цех племенного молодняка д.Перемонт (8 птичников).
-
Цех родительского стада кур-несушек (состоящий из 2-х комплексов по 8 птичников павильонного типа каждый).
-
Бройлерный цех №1 (19 моноблоков птичников напольного содержания).
-
Бройлерный цех №2 (30 птичников павильонного типа для клеточного содержания бройлеров).
-
Цех инкубации (2 инкубатора) общей мощностью – 41 млн. яйцемест.
-
Цех убоя и переработки мяса птицы № 2 мощностью 4500 гол/час.
-
Цех убоя и переработки мяса птицы № 1 мощностью 2000 гол/час.
-
Цех готовой продукции мощностью 35 тонн в смену
-
Участок утилизации боенских отходов
-
Цех по производству комбикормов, мощностью: (30 т/час рассыпных комбикормов; 24 т/час гранулированных комбикормов; 20 т/час экспандированных комбикормов).
Основными видами деятельности ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» являются: разведение птицы на мясо, производство мяса сельскохозяйственной птицы, производство мясных продуктов. ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» имеет собственную торговую марку «ГАННА». ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» является рентабельно работающей коммерческой организацией и за последние годы постоянно наращивает объемы производства.
Стабильная работа ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» - это широкий ассортимент продукции, более 200 наименований и товарных позиций продукции из мяса птицы, высокое качество, что делает предприятие привлекательным как для отечественных, так и зарубежных партнеров.
Общий ассортимент вырабатываемой на предприятии продукции:
-
яйцо куриное инкубационное;
-
яйцо пищевое;
-
цыплята-бройлеры;
-
мясо птицы (тушки цыплят-бройлеров и кур, части тушек цыплят-бройлеров);
-
продукты разделки и обвалки мяса птицы;
-
субпродукты птичьи;
-
полуфабрикаты быстрого приготовления (шашлыки, колбаски, рулетики, фарши, котлеты и пр.);
-
колбасы вареные, сосиски, сардельки из мяса птицы;
-
продукты из мяса птицы;
-
колбасы варено-копченые, сыровяленые, сырокопченые;
-
мука кормовая мясо-костная животного происхождения;
-
жир животный кормовой.
-
комбикорма для с/х птицы и крупного рогатого скота;
-
молоко.