Продукция

Рецепт. Жареная курица от "Ганны"

Ингредиенты:
2 курицы целиком ТМ Ганна, морская соль и молотый черный перец
4 кг картофеля, 2 лимона или 3 лайма, 2 головки чеснока,тимьян,
розмарин, оливковое масло

chik_kolbasa_BF4I5443.JPG

Приготовление:
Натрите курицу солью и черным перцем, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Картофель разрежьте на 4 части. Чеснок разберите на зубчики. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Положите картофель, лимон и чеснок в кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды и варите в течение 12 минут.
Слейте воду и дайте картофелю обсохнуть в течение 1 минуты на огне, встряхивая кастрюлю. Удалите лимон и чеснок. Закройте кастрюлю, чтобы сохранить картофель горячим.
Пока лимон горячий, проткните его около 10 раз. Достаньте курицу из холодильника, промокните бумажной салфеткой и натрите оливковым маслом. Положите в курицу лимон, чеснок и тимьян, затем поместите ее в глубокий противень и готовьте в разогретой духовке в течение 45 минут.
Переложите курицу на тарелку. Положите картофель с листьями розмарина на противень и перемешайте. Сделайте углубление в центре и поместите туда курицу. Готовьте в течение еще 45 минут или пока курица не приготовится и картофель не зарумянится.
Когда курица будет готова, удалите лимон и чеснок. Чеснок очистите, разомните и натрите им курицу, удалите листья розмарина.
Приятного аппетита!