Вытворчасць
Гісторыя Віцебскай бройлернай птушкафабрыкі пачалася ў далёкім 1975 годзе, калі кіраўніцтвам БССР было прынята рашэнне аб стварэнні прадпрыемства.
А ўжо ў 1981 годзе птушкафабрыка пачала вытворчасць і пастаўкі курынага мяса ў магазіны.
ААТ "Віцебская бройлерная птушкафабрыка" - гэта прадпрыемства са стабільным і эфектыўным развіццём, якое робіць стаўку на сучасныя ўнікальныя тэхналогіі, выпуск шырокага асартыменту высакаякаснай прадукцыі з мяса птушкі і задавальненне самых вытанчаных густаў спажыўцоў. Прадпрыемства ў поўнай меры можна назваць аўтаномным, паколькі на птушкафабрыцы створаны ўсе неабходныя службы, якія забяспечваюць яе бесперапынны жыццёвы цыкл.
Агульная структура асноўнай вытворчасці ААТ "Віцебская бройлерная птушкафабрыка" ўключае:
- Цэх племяннога маладняку в. Перамонт (8 птушнікаў).
- Цэх бацькоўскага статка курэй-нясушак (які складаецца з 2-х комплексаў па 8 птушнікаў павільённага тыпу кожны).
- Бройлерны цэх №1 (19 манаблокаў птушнікаў падлогавага зместу).
- Бройлерны цэх №2 (30 птушнікаў павільённага тыпу для клеткавага ўтрымання бройлераў).
- Цэх інкубацыі (2 інкубатара) агульнай магутнасцю - 41 млн. яйкамесцаў.
- Цэх забою і перапрацоўкі мяса птушкі № 2 магутнасцю 4500 гал / гадзіну.
- Цэх забою і перапрацоўкі мяса птушкі № 1 магутнасцю 2000 гал/гадзіну.
- Цэх гатовай прадукцыі магутнасцю 35 тон за змену.
- Участак утылізацыі боенскіх адходаў.
- Цэх па вытворчасці камбікармоў, магутнасцю: (30 т/гадзіну рассыпных камбікармоў; 24 т/гадзіну грануляваных камбікармоў; 20 т/гадзіну экспандаваных камбікармоў).
Асноўнымі відамі дзейнасці ААТ "Віцебская бройлерная птушкафабрыка" з'яўляюцца: развядзенне птушкі на мяса, вытворчасць мяса сельскагаспадарчай птушкі, вытворчасць мясных прадуктаў. ААТ "Віцебская бройлерная птушкафабрыка" мае ўласную гандлёвую марку "ГАННА". ААТ "Віцебская бройлерная птушкафабрыка" з'яўляецца рэнтабельнай працуючай камерцыйнай арганізацыяй і за апошнія гады пастаянна нарошчвае аб'ёмы вытворчасці.
Стабільная работа ААТ "Віцебская бройлерная птушкафабрыка" - гэта шырокі асартымент прадукцыі, больш за 200 найменняў і таварных пазіцый прадукцыі з мяса птушкі, высокая якасць, што робіць прадпрыемства прывабным як для айчынных, так і замежных партнёраў.
Агульны асартымент прадукцыі, які выпрацоўваецца на прадпрыемстве:
- яйка курынае інкубацыйнае;
-
яйка харчовае;
-
кураняты-бройлеры;
-
мяса птушкі (тушкі куранят-бройлераў і курэй, часткі тушак куранят-бройлераў);
-
прадукты раздзелкі і абвалкі мяса птушкі;
-
субпрадукты курыныя;
-
паўфабрыкаты хуткага прыгатавання (шашлыкі, каўбаскі, рулецікі, фаршы, катлеты і інш.);
-
каўбасы вараныя, сасіскі, сардэлькі з мяса птушкі;
-
прадукты з мяса птушкі;
-
каўбасы варана-вэнджаныя, сыравяленыя, сыравэнджаныя;
-
мука кармавая мяса-касцяная жывёльнага паходжання;
-
тлушч жывёльны кармавы.
-
камбікорм для с/г птушкі і буйной рагатай жывёлы;
-
малако.